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En este video, le mostraremos cómo cocinar una sopa cremosa vegana de calabaza. Esta es una receta a base de verduras que puede incorporar a su dieta saludable. Esta sopa es muy sabrosa y fácil de digerir, por lo que puede ayudarle a hacer frente a los cambios en el gusto que surjan durante el tratamiento contra el cáncer.
A continuación, podrá leer otros consejos que debe saber sobre esta receta:
- Puede agregarle leche de coco o mantequilla de marañón o de semillas de girasol. Esto hará que su sopa sea más sabrosa. También le añadirá más proteínas y calorías, que le ayudarán si está intentando mantener su peso durante el tratamiento.
- Si come calabaza, está incorporando más fibras a su dieta. Los alimentos ricos en fibras suelen ayudar a reducir el colesterol (un tipo de grasa cerosa que fabrica el cuerpo) y el riesgo de cáncer.
- La calabaza también es una buena fuente de betacaroteno, vitamina C y vitamina A.
