В этом материале описано, что можно есть в ходе 2 фазы диеты BRATT (Banana, Rice, Applesauce, Tea, Toast — банан, рис, яблочное пюре, чай, тост).
Цель диеты BRATT — облегчить симптомы, связанные с желудочно-кишечным трактом, такие как диарея (жидкий или водянистый стул) или рвота. По мере ослабления симптомов важно постепенно добавлять в рацион привычные блюда.
Диета BRATT ограничивает продукты, которые вы можете употреблять. Важно проконсультироваться с вашим клиническим врачом-диетологом, чтобы рацион отвечал вашим потребностям в потреблении калорий, белка и других питательных элементов.
Виды клетчатки
Клетчатка — это вид углеводов, которые ваш организм не может переварить. Существует 2 основных вида клетчатки:
Нерастворимая клетчатка. Этот тип клетчатки может быстро проходить через организм и усугублять диарею. Нерастворимая клетчатка содержится в кожуре фруктов и овощей, в бобовых (например, фасоли и чечевице), семенах и цельных злаках. Продукты этих типов не рекомендуется употреблять в ходе диеты BRATT.
Растворимая клетчатка. Этот тип клетчатки растворяется в воде и превращается в гель. Это может сделать ваш стул более твердым. Растворимая клетчатка содержится в овсе, персиках, бананах и рисе. Продукты этих типов рекомендуется употреблять в ходе диеты BRATT.
Потребление жидкости
Важно не только изменить употребляемые продукты, но и пить много воды, жидкостей и есть супы. Подойдут также напитки, содержащие электролиты, например спортивные напитки и прозрачные жидкие пищевые добавки. Употребление достаточного количества жидкости поможет избежать обезвоживания (недостатка воды в организме).
Лучше выпивать большую часть жидкости между приемами пищи, а не во время них. Это избавит вас от ощущения переполнения во время приемов пищи.
Фазы диеты BRATT
Диета BRATT состоит из 2 фаз. Ниже описана вторая фаза диеты.
В ходе этой фазы к продуктам, разрешенным во время первой фазы, добавляются дополнительные продукты. Эти продукты добавляются в ваш рацион, когда продукты из 1 фазы будут усваиваться без усугубления симптомов, связанных с желудочно-кишечным трактом.
| Группа продуктов | Употреблять в пищу |
|---|---|
|
Молоко и молочные продукты |
|
|
Овощи |
|
|
Фрукты и соки |
|
|
Хлеб и крупы |
|
|
Белки |
|
|
Напитки |
|