كيفية اتباع نظام غذائي من المستوى 5 مُكون من الأطعمة المفرومة والرطبة

• الزبادي الناعم.
• مشروب الزبادي.
• الجبنة القريش المهروسة جيدًا.
• جبنة ريكوتا.
• صلصات الجبنة والجبنة المبشورة والجبنة الكريمية.
• الكريمة الحامضة.
• الآيس كريم والزبادي المُجمد والجيلاتي والحليب المخفوق وعصائر الفاكهة المُثلجة.
• قطع الجبنة في حجم 4 ملليمترات (0.16 بوصة) أو أقل.

• الزبادي ذو الطبقات الصلبة مثل المكسرات أو جوز الهند.
• أنواع الجبنة الصلبة والجبنة بالمكسرات والفواكه والبذور.
• قطع الجبنة أكبر من 4 ملليمترات (0.16 بوصة).

• اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والسجق، بدون جلد أو غلاف.
• الدواجن، مثل الدجاج والديك الرومي، بدون جلد أو عظم.
• المأكولات البحرية، مثل الأسماك والقريدس والمحار والاسكالوب.
• البيض وبدائل البيض (ربما يكون من الأفضل هرسه).
• مأكولات الصويا، مثل توفو والتيمبي.
• البقوليات الرطبة، مثل الفول والعدس المطهو. وتُقدَّم على هيئة صلصة أو مرقة كثيفة وناعمة.
• بدائل اللحومة المُحضرة الرطبة، مثل برجر الخضروات المصنوع من البروتينات النباتية والسجق النباتي. وتُقدَّم على هيئة صلصة أو مرقة كثيفة وناعمة.
• الطواجن التي تضم قطع اللحوم الصغيرة أو المفرومة أو اللحوم الطرية. وتُقدَّم على هيئة صلصة أو مرقة كثيفة وناعمة.
• الدجاج أو البيض أو سلطة التونة بدون خضروات نيئة، ما لم يتم تحضيرها في الخلاط بشكل جيد.
• زبدة المكسرات الناعمة المخلوطة بالأطعمة المسموح بتناولها.

• القطع الكاملة من اللحوم أو الدواجن.
• الدجاج والديك الرومي والأسماك بالعظم.
• اللحوم بالجلد أو الغلاف الخارجي، مثل الهوت دوغ والسجق والنقانق.
• اللحوم القاسية، مثل شرائح اللحم واللحم المقدد، حتى لو كانت مفرومة.
• اللحوم المقلية.
• المكسرات والبذور الكاملة.

• الخضروات المطهية جيدًا والطرية المفرومة أو المُحضرة في الخلاط أو المهروسة، مثل الجزر والشمندر والقرع. وتُقدَّم على هيئة صلصة أو سائل ناعم وكثيف.
• البازلاء، والبازلاء الكريمية، والذرة الكريمية ذات القشور الناعمة. يمكنك مزجها لتحضير اليخنة والحساء.
• السبانخ الكريمية أو المفرومة فرمًا ناعمًا.
• كسترد الخضروات.

• جميع الخضروات النيئة، وتشمل الخس.
• الخضروات المطهوة التي يزيد حجمها عن 4 ملليمترات.
• الخضروات المطهية ذات الألياف أو الصلبة أو القاسية، مثل الخضروات المقلية سريعًا وقشر الباذنجان.
• بذور الخضروات.

• الفواكه المُعلبة والمطهية.
• الفواكه الطازجة الطرية والمُقشرة، مثل الخوخ، الكيوي، النكتارين، الكنتالوب، والشمام.
• التوتيات الطرية ذات البذور الصغيرة، مثل الفراولة.
• التفاح المهروس الناعم، الفواكه المهروسة، وأغذية الأطفال المصنوعة من الفواكه.
• الموز الناضج.
• الأفوكادو، ويشمل غموس الأفوكادو.

يمكنك إضافة السوائل أو الصلصات الناعمة لهذه الأطعمة.

• قطع الفواكه اللينة أكبر من 4 ملليمترات أو الفواكه المُقدمة مع العصائر الإضافية.
• الفواكه الطازجة ذات القشور صعبة المضغ أو البذور، مثل العنب والتفاح والكمثرى.
• الفواكه الخشنة عالية اللُب والفواكه الغنية بالألياف، مثل الراوند والأناناس الطازج.
• الفواكه الطازجة ذات المحتوى المائي العالي حيث ينفصل العصير عن الجزء الصلب بمجرد مضغه، مثل البطيخ.
• الفواكه المجففة، والفواكه المجففة بالتجميد، والوجبات الخفيفة من الفواكه.

• جميع الحبوب المطهية الساخنة، اللينة وجيدة الترطيب.
• الحبوب الباردة جيدة الترطيب.
• البطاطس المهروسة المخفوقة أو الناعمة.
• المافن والبان كيك والوافل والبسكويت التي تُقدَّم رطبة. من الأفضل تقديم هذه الأطعمة مهروسة.
• يجب تقديم هذه الأطعمة على هيئة صلصة كثيفة وناعمة لا تنفصل عن الطعام:
  • الأرز والكسكسي والكينوا غير الدبقة.
  • الأرز طويل الحبة، مثل أرز الياسمين والأرز البسمتي.
  • المعكرونة المطهية اللينة، المفرومة.
  • الحبوب الكاملة اللينة، مثل الشعير وفارو.

• الخبز أو التوست.
• المقرمشات الجافة ورقائق البطاطس والفشار ورقائق ذرة التاكو.

• الزبدة والسمن النباتي والزيوت والكريمة والمايونيز والكريمة الحامضة والمرق.

• المكسرات والبذور الكاملة.
• جوز الهند.

• المرق أو حساء لحم البقر.
• أنواع الحساء ذات القطع الصغيرة في حجم 4 مم أو أقل.

• أنواع الحساء التي تضم قطع اللحوم أو الخضروات المقرمشة التي يتجاوز حجمها 4 مم.

• البودنغ الناعم والكسترد الناعم والكريمة المخفوقة.
• الآيس كريم والشربات.
• الجيلاتين (مثل Jell-O®)، والفواكه المُثلجة المنكهة، والمصاصات المثلجة.
• تشيز كيك نيويورك بدون قشرة.
• الكعك والفطائر ذات القشور اللينة، والمعجنات بدون مكسرات أو فواكه مجففة. ويجب تقديمها في حالة رطبة ومفرومة للوفاء بمتطلبات الحجم. من الأفضل تقديم هذه الأطعمة مهروسة.

• الحلويات بجوز الهند أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
• ألواح الجرانولا وألواح البروتين وألواح الطاقة.
• الكعك والفطائر ذات القشرة الصلبة.
• السكاكر صعبة المضغ أو المقرمشة أو الصلبة.
• الكوكيز المقرمشة.

• الملح، الفلفل الأسود، الكاتشب، المستردة، الأعشاب والتوابل.
• الجيلي والمربى والفواكه المحفوظة بدون بذور.
• عسل النحل، السكر، وبدائل السكر.
• جميع أنواع الشراب، وتشمل شراب الشوكولاتة وشراب القيقب.

• الجيلي والمربى والفواكه المحفوظة ذات البذور.

• كوب عصير برتقال
• Cream of Wheat® مع الحليب والسكر
• بيض مخفوق ومهروس بالسمن النباتي

• كسترد

• سمك مفلطح مفروم مع صلصة الزبدة
• معكرونة مطهية لينة
• سبانخ مهروسة
• جيلاتين، مثل Jell-O
• موز مهروس
• شاي مُحلى بالسكر.

• بودينغ حلوى الزبدة

• حساء نودلز الدجاج
• لحم مفروم مع المرق
• بطاطا حلوة مهروسة
• فاصوليا مهروسة
• خوخ مطهي مهروس
• شاي مُحلى بالسكر.
• شربات

• Carnation Breakfast Essentials®